Rusip merupakan makanan tradisional masyarakat Bangka.
Makanan ini dibuat dari ikan teri yang difermentasikan. Rusip digunakan sebagai
pengganti sambal untuk lalapan. Rusip diproduksi secara merata di setiap daerah
di Kabupaten Bnagka. Namun skala pengusahaannya masih kecil (skala rumah
tangga). Jenis makanan ini banyak dijumpai di toko-toko penjual makanan khas
yang ada di Kabupaten Bangka, ada pula yang dijajakan langsung dari rumah ke
rumah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar